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Cointreau maison
Ingrédients :
1 orange non traitée
50 cl d'alcool à 90°
70 cl d'eau
300 g de sucre en poudre
Prendre un bocal hermétique et suspendre l'orange avec du fil à quelques cm de l'alcool.
L'orange ne doit pas toucher l'alcool ni les parois du bocal.
Laisser reposer 21 jours.
Dissoudre le sucre dans l'eau en le chauffant dans une casserole et laisser refroidir.
Mélanger l'eau sucrée à l'alcool.
Filtrer la préparation puis mettre en bouteille.
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