Ingrédients pour 15 petits cakes : 2 petites courgettes bio 2 échalotes 150 g de chorizo doux 1 C à S d'huile de olive 170 g de farine 1 sachet de levure chimique  3 oeufs 12 cl de lait 150 g de fromage râpé Sel et poivre   Eplucher les échalotes et les courgettes, hacher les échalotes et...

Ingrédients pour 8 personnes : 2 kg de sauté de veau 1 chorizo portugais Des olives noires 1 C à S de concentré de tomates 1 grand verre de Porto 2 oignons 2 gousses d'ail 1 branche de thym 1 C à S de fond de veau Huile d'olive 2 ou 3 pommes de terre par personne suivant la grosseur Sel et...