• Tag farine

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  • ...Ingrédients : 400 g de champignons de Paris 700 g d'eau 200 g de lait 1 cube de bouillon de légumes 80 g de farine 1/2 C à C de sel 50 g de crème fraîche 4 brins de persil frais (les feuilles seulement) 40 g de fromage à tartiner typa "Vache qui rit"   Mettre les champignons de Paris dans le...

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  • ...Ingrédients pour 12 gâteaux: 12 petits moules en silicone 250 ml de lait 25 g de beurre 75 g de farine 150 g de sucre 1 oeuf + 1 jaune Dans un saladier faire fondre le beurre, ajouter le sucre et mélanger avec une cuillère en bois. Dans un autre saladier mettre la farine, puis les oeufs,...

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  • ...1 poulet (ou des cuisses) 200 g de comté 1/2 l de vin blanc du Jura 10 cl de crème fraîche 60 g de farine 30 g de beurre 2 C à S d'huile Muscade Sel et poivre Découper le poulet en 8 puis le rouler dans la moitié de la farine. Dans une cocotte faire chauffer l'huile et ajouter les morceaux de...

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  • ...été donnée il y a plus de 30 ans ! Ingrédients : 1 saucisson à cuire (de Lyon ou Morteau) 250 g de farine 250 g de crème fraîche 3 oeufs 1/2 sachet de levure Sel et poivre Préchauffer le four à 180°C. Faire pocher le saucisson, laisser refroidir et enlever la peau. Dans un saladier...

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  • Ingrédients pour 20 gâteaux : 250 g de sucre 200 g de farine 120 g de margarine au tournesol 6 oeufs 1 dl de lait 1 C à C d'essence de vanille 1 C à C de levure 50 g de pralin   Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier mélanger énergiquement (à l'aide d'un mixeur) la margarine et le...

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  • Ingrédients : 300 g de farine 100 g de noix 100 g de raisins secs (noir ou blond) 200 g de beurre (moi j'ai mis 130 g de fruit d'or et 50 g de beurre) 3 C à S de sucre semoule ou glace Mettre le beurre à température ambiante pour qu'il ramollisse dans un saladier. Préchauffer le four à...

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  • Ingrédients pour 12 gâteaux : 140 g de sucre glace 60 g de poudre d'amande 60 g de farine 4 blancs d'oeufs 140 de beurre fondu 1 C à C de fleur d'oranger La veille: Mélanger la farine, le sucre glace et la poudre d'amande. Ajouter les blancs d'oeufs montés en neige. Faire fondre le beurre sur...

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  • Ingrédients pour 6 personnes : 1 yaourt nature 150 g de sucre 150 g de farine 50 cl de lait 2 oeufs 50 g de beurre le zeste d'1 citron Cannelle Cassonade   Préchauffer le four à 170°C. Dans une jatte battre les oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet, ajouter le yaourt et mélanger ensuite...

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  • Ingrédients : 225 g de farine 110 g de sucre semoule 1 oeuf 4 bananes 50 g de noix concassées + quelques-unes pour la déco. 75 g de beurre + 20 g pour le moule 1 C à C de levure chimique   Préchauffer le four à 180° (th6). Peler les bananes et les écraser. Réserver. Dans un saladier,...

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  • Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de beurre mou 50 g de sucre glace 125 g de farine 2 C à S rases de cacao amer type Van Houtten 1/2 C à C d'essence de vanille   Mélanger le beurre pommade, le sucre glace, la farine, le cacao et la vanille à la main et former une boule, puis un boudin...

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