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  • Ingrédients pour 15 petits cakes : 2 petites courgettes bio 2 échalotes 150 g de chorizo doux 1 C à S d'huile de olive 170 g de farine 1 sachet de levure chimique  3 oeufs 12 cl de lait 150 g de fromage râpé Sel et poivre   Eplucher les échalotes et les courgettes, hacher les échalotes et...

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  • Ingrédients pour 8 petits moelleux :  75 g de chocolat noir 50 g de pralinoise 75 g de beurre 3 oeufs 50 g de farine 100 g de sucre glace   Préchauffer le four à 210°C Dans un saladier en verre faire fondre les chocolats avec le beurre au micro-ondes. Bien remuer, ajouter les oeufs, la...

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  • ...cerises 250 g de petites tomates jaunes (comme je n'en avais pas j'ai remplacé par des tomates en petits dés) 1 poignée d'olives noires dénoyautées 2 C à S de ciboulette fraîche 1 botte de basilic 3 gousses d'ail 1/2 concombre 4 C à S de vinaigre blanc 7 C à S d'huile d'olive Sel, poivre...

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  • Petits flans portugais Ingrédients pour 12 gâteaux: 12 petits moules en silicone 250 ml de lait 25 g de beurre 75 g de farine 150 g de sucre 1 oeuf + 1 jaune Dans un saladier faire fondre le beurre, ajouter le sucre et mélanger avec une cuillère en bois. Dans un autre saladier mettre la farine,...

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  • ...énergiquement (à l'aide d'un mixeur) la margarine et le sucre, puis les oeufs, le lait, la vanille, finir par la farine et la levure. Puis ajouter le pralin. Verser dans des petits moules à mufins puis faire cuire 20 mn. Démouler et laisser refroidir un peu avant de les déguster. Bon appétit !

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  • ...pâtes que vous disposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Recouvrir d'un linge propre. Laisser gonfler jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Badigeonner les petits pains de lait à l'aide d'un pinceau. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 mn. Bon appétit...

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  • ...particulièrement à l'agneau et au mouton. Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de couscous 200 g de petits pois écossés (frais ou surgelés) 4 carottes nouvelles 50 g de raisin sec 30 g de beurre 1 C à S d'huile d'olive   Faire cuire les petits pois dans l'eau salée. Mettre le raisin à...

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  • ...oeufs avec la crème puis ajouter les échalotes et l'emmental râpé. Saler et poivrer Placer les carottes râpées dans le fond des ramequins (ou des petits moules) et verser par-dessus la crème aux oeufs. Mettre au four et faire cuire 30 mn. Servir accompagné d'une salade verte. Bon appétit !

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