...mozzarella râpé (ou emmental) 30 g de beurre 2 C à S d'huile d'olive 1 bouquet garni Sel et poivre Pour la sauce béchamel : 30 g de beurre 30 g de farine 50 cl de lait 1 pincée de muscade 30 g de parmesan Sel et poivre   Sauce bolognaise : Hacher finement les oignons, l'ail et la...

...au froment 100 g de tarama 1 concombre 300 g de saumon fumé 3 tomates 100 g d'oeufs de lompe Pour la sauce : Le jus d'1/2 citron 2 yaourts à la grecque 3 C à S de crème épaisse Sel et poivre   Pour la sauce : Bien mélanger tous les ingrédients. Les crêpes sont disposées sur un plat rond...

...surimi 2 échalotes 4 oeufs 20 cl de crème liquide Sel et poivre Tomates cerises Ciboulette Faire une sauce pour terrine de poisson.(voir la recette à la rubrique "Sauces & Crèmes") Egoutter et émietter le thon dans un saladier. Ajouter les échalotes hachées, les oeufs puis la crème et bien...

...kg) 1 grand verre de vinaigre blanc 4 C à S de vinaigre de vin 4 petits oignons (dont 2 pour la sauce) 3 carottes 2 clous de girofle 1 cube de bouillon de boeuf 1 bouquet garni 1 C à S de concentré de tomate 1 grosse C à S de farine 2 gousses d'ail 1 dizaine de petits cornichons Huile...