• Verrines carottes cumin

    Verrines carottes cumin

    Ingrédients pour 10 petites verrines :

    400 g de carottes

    1 oignon

    1 C à S d'huile d'olive

    1 C à S de cumin en poudre

     

    Eplucher et couper en rondelles les carottes puis les cuire 15 mn environ.

    Hacher l'oignon, le faire revenir dans l'huile d'olive et le cuire quelques minutes. Ajouter le cumin et laisser encore cuire quelques instants.

    Ajouter les carottes, cuire encore 2 à 3 mn puis mixer finement.

    Verser dans les verrines et mettre au frais.

    Bon appétit ! 


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