...et laisser tiédir. Monter la crème en Chantilly (la commencer au batteur et la finir au fouet) et l'incorporer délicatement au chocolat. Recouvrir la bûche avec cette crème en lui donnant une forme arrondie sur le dessus en superposant les couches. Mettre 1 h au réfrigérateur. Pour la...