Ingrédients pour 12 personnes : Pour la sauce caramel : 250 g de sucre 60 g de beurre salé 120 ml de crème liquide Dans une casserole faire fondre la moitié du sucre. Lorsqu'il commence à suer puis à se colorer ajouter le reste de sucre petit à petit en mélangeant doucement. Quand le...