...: 40 cl de crème liquide 2 tasses de café très serré 60 g de sucre 3 feuilles de gélatine Crème chantilly Cacao en poudre   Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide. Dans une casserole faire chauffer en mélangeant la crème et le sucre ,amener à ébullition. Hors du feu...