Ingrédients : 3 crêpes 25 cl de crème fluide 200 g de saumon 1/2 citron 1 feuille de gélatine Ciboulette (ou aneth) Faire tremper la feuille de gélatine dans l'eau froide, battre la crème en Chantilly avec une pincée de sel et de poivre. Faire fondre la gélatine avec le 1/2 citron, ajouter...