Ingrédients pour 4 personnes : 6 endives 2 belles poires (conférence) 1 bûchette de fromage de chèvre 2 C à S de noisettes grillées Pour la vinaigrette: 2 C à S de vinaigre balsamique 6 C à S d'huile d'olive Ciboulette fraîche ou surgelée Cerfeuil Sel et poivre   Couper les endives en...