...2 échalotes 20 cl de crème liquide 2 oeufs 50 g d'emmental râpé 50 g de râpé de surimi 1 bouquet de persil 1 noisette de beurre Sel et poivre Préchauffer le four à 160°C. Hacher les échalotes puis les faire revenir avec le beurre. Râper les carottes, ajouter le persil ciselé et le...