Ingrédients pour 6 personnes : 1 langue de boeuf (environ 1,5 kg) 1 grand verre de vinaigre blanc 4 C à S de vinaigre de vin 4 petits oignons (dont 2 pour la sauce) 3 carottes 2 clous de girofle 1 cube de bouillon de boeuf 1 bouquet garni 1 C à S de concentré de tomate 1 grosse C à S de...