J'ai fait cette tarte avec les restes du frigo

Ingrédients pour 6/8 personnes :

1 pâte feuilletée

3 C à S de parmesan râpé

4 "Vache qui rit"

12 bâtonnets de Surimi

3 courgettes moyennes

4 oeufs

20 cl de crème fraîche liquide

20 cl de lait

1 grosse C à S de maïzena

Sel et poivre

Préchauffer le four à 190°C.

Dans un moule à tarte étaler la pâte feuilletée et saupoudrer de parmesan râpé,

Déposer les quartiers de "Vache qui rit" coupé en deux dans l'épaisseur.

Ajouter les bâtonnets de surimi coupés en rondelles.

Recouvrir avec les courgettes râpée.

Battre les oeufs avec la crème fraîche, le lait et la maïzena.

Saler, poivrer et verser dans le moule.

Mettre au four chaud pendant 30 mn environ.

Servir chaud.

Bon appétit !