Ingrédients :

30 cl de lait écrémé

20 cl de crème liquide allégée

2 c à c de vanille liquide

2 sachet de sucre vanillé édulcorant

5 g de sucre édulcorant

4 feuilles de gélatine

250 g de fraises

Du jus de citron

Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide.

Dans une casserole faire chauffer le lait et la crème avec les sucres tout en remuant. Ajouter la vanille liquide.

Laisser refroidir un peu, ajouter la gélatine essorée et bien remuer. Verser dans des ramequins ou des verres et mettre au frais au moins 4 h.

Mixer les fraises avec un filet de jus de citron, verser dans les verres et servir bien frais. 

Bon appétit !