Ingrédients pour 4 personnes :

4 poires

500 ml de lait

4 oeufs

4 C à S d'édulcorant

Cannelle

Préchauffer le four à 190°.

Eplucher les poires et les couper en petits cubes.

Battre les oeufs avec l'édulcorant et la canelle.

Pendant ce temps faire chauffer le lait.

Verser petit à petit le lait tout en continuant de fouetter.

Beurrer les quatre ramequins, mettre les poires, verser le mélange et les disposer dans un bain-marie.

Enfourner 30 mn.

Servir tiède.

Bon appétit !