Ingrédients pour 6 personnes: 500 g de fraises 200 g de spéculoos 60 g de beurre 40 cl de crème liquide 90 g de sucre en poudre 6 feuilles de gélatine le jus d'1/2 citron   Réduire les spéculoos en poudre, ajouter le beurre mou et malaxer. Tasser ce mélange au fond d'un cercle à...

Ingrédients : 500 g de carottes épluchées 500 g de chou-fleur ou céleri 500 g de brocolis 6 blancs d'oeufs 300 g de beurre 3 C à C bombées de Maïzéna Sel, poivre Faire cuire séparément tous les légumes dans l'eau salée. Bien les égoutter en fin de cuisson et les mixer séparément en...