...légérement. Une fois la plaque pleine, tremper les dents d'une fourchette dans la farine et les imprimer sur le dessus des sablés en les aplatissant encore un peu. Les enfourner et laisser cuire environ 10 mn jusqu'à ce qu'ils deviennent tout dorés. Laisser refroidir sur la grille. Attention...

...les noix concassées. Mélanger, former un rouleau puis laisser reposer au frais. Préchauffer le four à 180°C. Couper le rouleau en tranches de 1 cm environ puis placer les sablés ainsi confectionnés sur une plaque allant au four. Enfourner pendant 12 mn. Déguster à l'apéritif. Bon appétit...