Ingrédients :   250 g de cerneaux de noix 4 oeufs 1 pincée de sel   150 g de sucre 40 g de farine 50 g de fécule 250 g de crème liquide 1 sachet de sucre vanillé 50 g de sucre glace 3 C à S de cognac sirop de noisette   Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes...