Ingrédients :

120 g de chocolat à dessert

150 g de beurre mou

150 g de farine

150 g de sucre

5 oeufs 

1/2 paquet de levure chimique

Amandes effilées

4 C à S d'eau

Préchauffer le four à 170°C.

Concasser le chocolat et le faire fondre avec l'eau. Ajouter le beurre, bien mélanger puis ajouter les jaunes d'oeufs un a un, le sucre, la farine avec la levure, incorporer ensuite délicatement les blancs battus en neige ferme.

Beurrer un moule à cake, éparpiller les amandes à l'intérieur, le remplir avec la préparation et recouvrir d'amandes. Mettre au four pendant 40 mn environ.

Laisser tiédir un peu avant de démouler.

Bon appétit !