Ingrédients pour 6 personnes : 6 cuisses de poulet ( ou 1 poulet ) 600 g d'abricots secs 3 oignons 2 gousses d'ail 1 citron 1 C à C de gingembre en poudre 2 C à C d'épices à couscous 2 C à S de "quatre épices" 1 C à S de coriandre ciselé Sel, poivre et huile Faire tremper les abricots 1 h...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet de 1 kg (personnellement je prends des cuisses) 2 oignons 2 petites tomates bien mûres 3 gousses d'ail 1 boite de lait de coco 1 clou de girofle Sel et poivre noir en grain Noix de muscade 1 C à C de safran 3 C à S d'huile Emincer les oignons, couper les...

Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 1 poulet (ou des cuisses) 200 g de comté 1/2 l de vin blanc du Jura 10 cl de crème fraîche 60 g de farine 30 g de beurre 2 C à S d'huile Muscade Sel et poivre Découper le poulet en 8 puis le rouler dans la moitié de la farine. Dans une cocotte faire...

Ingrédients pour 6 personnes : 1 gros poulet 2 gros oignons 3 tomates 3 gousses d'ail 2 C à S de massalé 2 C à S de curcumin 1 bâton de cannelle Cardamome Sel et poivre Couper le poulet en petits morceaux et émincer les oignons. Piler ensemble l'ail, le sel et le poivre puis couper les...