Ingrédients pour 6 personnes : 6 cuisses de poulet ( ou 1 poulet ) 600 g d'abricots secs 3 oignons 2 gousses d'ail 1 citron 1 C à C de gingembre en poudre 2 C à C d'épices à couscous 2 C à S de "quatre épices" 1 C à S de coriandre ciselé Sel, poivre et huile Faire tremper les abricots 1 h...