...1 blanc d'oeuf 230 g de sucre 50 g de farine 1 pincée de sel Amandes concassées   Préchauffer le four à 250°C. Mélanger les 4 ingrédients dans un petit saladier avec une cuillère juste pour rendre homogène la préparation, déposer des demi cuillerées de pâte sur une tôle du four...

...crépine. Saupoudrer légèrement de fleur de thym et mettre au réfrigérateur toute la nuit. Le lendemain : Préchauffer le four à 180° (th.6). Couper finement l’oignon, le répandre dans la lèchefrite. Poser dessus, à même la lèchefrite, les morceaux de lapin arrosés de quelques gouttes...

...en fines tranches, puis en bâtonnets. La mettre dans un saladier et arroser de jus de citron. Préchauffer le four en position gril. éplucher les kiwis, les couper en morceaux et répartir ces derniers dans des petits bols résistants à la chaleur. Disposer les bâtonnets de poire par-dessus en...

...feuilletés : 1 rouleau de pâte feuilletée Gruyère râpé Sauce tomate cuisinée Origan   Préchauffer le four à 220°C. Sortir le rouleau de pâte du réfrigérateur. Etaler la sauce tomate sur toute la surface de la pâte, parsemer de gruyère râpé et d'un peu d'Origan. Rouler la pâte des...

...beurre 2 oeufs 1 dl de crème fraiche 2 C à S de poudre d'amande 1 C à S de Calvados   Préchauffer le four à 200°C. Eplucher les pommes et les couper en tranches épaisses, puis les saisir à la poêle dans le beurre, ajouter une bonne cuillerée de sucre et la cannelle, cuire quelques...