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  • Ingrédients pour 12 feuilletés carrés : 1 pâte feuilletée 250 g de bûchette de chèvre 2 C à S de pignons de pin Fines herbes Pour le confit d’oignons : 400 g d’oignons rouges 3 C à S de sucre de canne 45 ml de vinaigre de vin 2 C à S d’huile d’olive Sel et poivre   Couper...

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  • Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de pâte feuilletée (ou 2 rouleaux de pâte épaisse 280 g) 6 petites cuisses de poulet (ou 6 hauts de cuisse)  300 g de fromage pont-l'évêque 2 pommes golden 25 cl de cidre 25 cl de crème 1 jaune d'œufs 2 cl d'huile. Sel, poivre   Enlever la peau des...

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  • ...four à 210°C Dans un saladier en verre faire fondre les chocolats avec le beurre au micro-ondes. Bien remuer, ajouter les oeufs, la farine, le sucre et mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. Verser la pâte dans des petits moules en silicone et faire cuire environ 5 à 7 mn . Bon appétit !

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  • Ingrédients pour 6 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée 350 g de saumon frais (filets de préférence) 150 g de saumon fumé 5 blancs de poireau 4 oeufs 20 cl de crème fraîche 4 échalotes 40 g de beurre 1 sachet de court-bouillon 1 petit bouquet d'aneth Sel et poivre Laver et couper en...

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  • Réalisé dans un moule à tarte tatin téflon. Ingrédients pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 1,2 kg de pommes 20 cl d'eau 1/2 citron 250 g de sucre   Eplucher et couper les pommes en deux. Mettre le moule tatin sur le feu, verser l'eau et le sucre, remuer 5 mn environ pour...

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  • ...Ajouter la farine avec la levure puis mélanger à nouveau le tout. Dans un moule à cake verser la moitié de la pâte, poser le saucisson et recouvrir avec l'autre moitié de pâte. Mettre au four 45 mn environ. Servir chaud avec une salade. Ce plat peut être préparé d'avance, mis au...

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  • Ingrédients pour 6/8 personnes : 300 g de pâte brisée surgelée (ou pâte brisée sucrée recette ci-dessous) 4 poires au sirop (ou une grosse boite) 2 oeufs 1 C à S  de maïzena 20 cl de crème fraîche liquide 100 g de sucre en poudre 50 g de poudre d'amandes 1 C à S d'alcool de poire Sucre...

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  • Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 100 g de pralinoise 100 g de chocolat noir dessert 125 g d'amandes en poudre 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre mou 2 oeufs + 1 jaune Cannelle en poudre 1 fève   Préchauffer le four à 220°C. Casser le chocolat et la pralinoise en petits morceaux et...

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  • Ingrédients pour 20 feuilletés : 1 rouleau de pâte feuilletée Gruyère râpé Sauce tomate cuisinée Origan   Préchauffer le four à 220°C. Sortir le rouleau de pâte du réfrigérateur. Etaler la sauce tomate sur toute la surface de la pâte, parsemer de gruyère râpé et d'un peu...

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  • Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boîte de thon de 200 g (300 g pour une entrée) 1 oignon frais 1/2 citron 5 brins de persil 1 oeuf 2 C à S de graines de sésame 50 g de parmesan 3 C à S d'huile d'olive 1 C à C de moutarde 1 pointe de cury Sel, poivre Faire égoutter le...

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